Poda ya alfalfa hupatikana kutoka kwa majani na sehemu za juu za ardhi za mmea wa alfalfa (Medicago sativa). Poda hii yenye virutubisho vingi inajulikana kwa maudhui yake ya juu ya vitamini, madini na phytonutrients, na kuifanya kuwa nyongeza ya chakula maarufu na kiungo cha kazi cha chakula. Poda ya alfalfa hutumiwa kwa kawaida katika kutengeneza vilainishi, juisi, na virutubishi ili kutoa chanzo kilichokolea cha virutubisho, kutia ndani vitamini A, C, na K, na pia madini kama vile kalsiamu na magnesiamu.