குர்குமின் என்பது முதன்மையாக மஞ்சள் செடியின் வேரில் இருந்து பெறப்பட்ட ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு ஆகும். குர்குமின் அதன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் மருத்துவ பயன்பாடுகளுக்காக பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற, கட்டி எதிர்ப்பு, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, கொழுப்பு-குறைத்தல் மற்றும் இரத்த அழுத்த விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது.