தயாரிப்பு பெயர் | எலுமிச்சை தூள் |
தோற்றம் | வெளிர் மஞ்சள் தூள் |
விவரக்குறிப்பு | 80 கண்ணி |
விண்ணப்பம் | சமையல், பானங்கள் மற்றும் குளிர் பானங்கள், வேகவைத்த பொருட்கள் |
இலவச மாதிரி | கிடைக்கும் |
COA | கிடைக்கும் |
அடுக்கு வாழ்க்கை | 24 மாதங்கள் |
சான்றிதழ்கள் | ISO/USDA ஆர்கானிக்/EU ஆர்கானிக்/HALAL |
எலுமிச்சை தூள் செயல்பாடுகளை உள்ளடக்கியது:
1. சுவையூட்டும் மற்றும் சுவையூட்டுதல்: எலுமிச்சைப் பொடியானது உணவுகளுக்கு வலுவான எலுமிச்சைச் சுவையை அளிக்கும், உணவின் நறுமணத்தையும் சுவையையும் அதிகரிக்கும்.
2. அமிலத்தன்மை கட்டுப்பாடு: எலுமிச்சை பொடியின் அமிலத்தன்மை உணவின் அமிலத்தன்மையை சரிசெய்து சுவை மற்றும் சுவையை அதிகரிக்கும்.
3. பாதுகாப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றம்: எலுமிச்சைப் பொடியில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் பாதுகாப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது உணவை புதியதாகவும், சத்தானதாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது.
எலுமிச்சை தூள் பின்வரும் துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது:
1. சமைத்தல் மற்றும் பதப்படுத்துதல்: எலுமிச்சையின் புளிப்பு மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையை உணவில் சேர்க்க, எலுமிச்சைப் பொடியை மீன், காய்கறிகள், பேஸ்ட்ரிகள் போன்ற பல்வேறு உணவுகளுக்குப் பயன்படுத்தலாம்.
2. பானங்கள் மற்றும் குளிர் பானங்கள்: இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவையை அதிகரிக்க எலுமிச்சை தூள் எலுமிச்சை, எலுமிச்சை தேநீர், எலுமிச்சை ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பிற பானங்கள் மற்றும் குளிர் பானங்கள் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.
3. வேகவைத்த பொருட்கள்: ரொட்டி, கேக் மற்றும் பிஸ்கட் போன்ற வேகவைத்த பொருட்களில் எலுமிச்சைப் பொடியை சுவையூட்டும் பொருளாகப் பயன்படுத்தி உணவுக்கு எலுமிச்சைச் சுவையை அளிக்கலாம்.
4. காண்டிமென்ட் பதப்படுத்துதல்: எலுமிச்சைப் பொடியை சுவையூட்டும் உப்பு, மசாலாப் பொடி, சுவையூட்டும் சாஸ் மற்றும் பிற பொருட்களைத் தயாரிப்பதற்கான மூலப் பொருட்களில் ஒன்றாகவும் பயன்படுத்தலாம்.
சுருக்கமாக, எலுமிச்சை தூள் சுவையூட்டும், அமிலத்தன்மையை ஒழுங்குபடுத்துதல், ஆண்டிசெப்சிஸ் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடுகளுடன் ஒரு உணவு மூலப்பொருள் ஆகும். இது முக்கியமாக சமையல், பானங்கள் மற்றும் குளிர் பானங்கள், வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் காண்டிமென்ட் செயலாக்கத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது உணவில் எலுமிச்சை சுவையை சேர்க்கலாம். மற்றும் சிறப்பு சுவை.
1. 1கிலோ/அலுமினியத் தகடு பை, உள்ளே இரண்டு பிளாஸ்டிக் பைகள்.
2. 25கிலோ/ அட்டைப்பெட்டி, உள்ளே ஒரு அலுமினியத் தகடு பையுடன். 56cm*31.5cm*30cm, 0.05cbm/ அட்டைப்பெட்டி, மொத்த எடை: 27kg.
3. 25கிலோ/ஃபைபர் டிரம், உள்ளே ஒரு அலுமினிய ஃபாயில் பையுடன். 41cm*41cm*50cm,0.08cbm/டிரம், மொத்த எடை: 28kg.