ఎల్-హిస్టిడిన్ హైడ్రోక్లోరైడ్, దీనిని హిస్టిడిన్ హెచ్సిఎల్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది అమైనో ఆమ్లం ఎల్-హిస్టిడిన్ యొక్క హైడ్రోక్లోరైడ్ రూపం. ఇది తరచుగా ఆహార పదార్ధంగా లేదా ఫార్మాస్యూటికల్స్ మరియు ఆహార సంకలితాలకు ముడి పదార్థంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఎల్-హిస్టిడిన్ ఒక ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం, అంటే ఇది శరీరం ద్వారా సంశ్లేషణ చేయబడదు మరియు ఆహారం లేదా సప్లిమెంట్ల నుండి తప్పనిసరిగా పొందాలి.