విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది నీటిలో కరిగే విటమిన్, ఇది మానవ ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైనది.ఇది సిట్రస్ పండ్లు (నారింజ, నిమ్మకాయలు వంటివి), స్ట్రాబెర్రీలు, కూరగాయలు (టమోటాలు, ఎర్ర మిరియాలు వంటివి) వంటి అనేక ఆహారాలలో కనిపిస్తుంది.