Ширинкунандаи дараҷаи ғизо D Mannose D-Mannose

Нақши D-Mannose дар ширинкунандаҳо ҳамчун як ширинкунандаи табиӣ мебошад, ки метавонад ҳамчун ивазкунандаи ширинкунандаҳои анъанавии шакар ба монанди сахароза ва глюкоза истифода шавад. Ширинии D-Mannose нисбатан заиф аст, танҳо тақрибан 50-70% ширинии сахароза, аммо дар муқоиса бо ширинкунандаҳои анъанавии шакар, D-Mannose дорои хосиятҳо ва бартариҳои беназир аст:

1.Калорияҳои паст: D-Манноза дар калорияҳо хеле кам аст, тақрибан 2,6 ккал дар як грамм аст, ки онро нисбат ба сахароза ва глюкоза интихоби ширинкунандаи паст-калория месозад.

2.Таъсири гипогликемикӣ: D-Mannose оҳиста ҳазм ва ҷаббида мешавад ва сатҳи қанди хунро мисли ширинкунандаҳои анъанавии шакар зуд баланд намекунад, ки ин онро барои одамоне, ки қанди хунро назорат мекунанд ва ба парҳези диабети қанд мутобиқ мекунанд, бартарӣ медиҳад.

3.Дӯстона ба саломатии дандонпизишкӣ: Дар муқоиса бо сахароза, D-Mannose дар холигоҳи даҳон оҳиста метаболизатсия мешавад ва ба кариесҳои дандонпизишкӣ ба монанди ширинкунандаҳои шакар мусоидат намекунад. Ин D-Mannose-ро як варианти ширинкунандаи барои даҳон осонтар месозад.