Хокаи алафи ҷав як маҳсулоти хокаест, ки аз навдаҳои ҷавони ҷав тайёр карда мешавад. Он аз бисёр моддаҳои ғизоӣ, аз ҷумла витаминҳо (ба монанди витамини А, витамини C, витамини К), маъданҳои минералӣ (ба монанди оҳан, калсий, калий) ва нахи парҳезӣ бой аст.