Phycocyanin як сафедаи кабуд ва табиӣ аст, ки аз Spirulina истихроҷ карда мешавад.Ин комплекси пигмент-протеинҳои об ҳалшаванда мебошад.Спирулина экстракти фикоцианин пигменти ошӣ аст, ки дар ғизо ва нӯшокиҳо истифода мешавад, инчунин як маводи ғизоии аъло барои нигоҳубини саломатӣ ва суперфуд мебошад, ба ғайр аз он бо сабаби хосияти махсусаш ба маҳсулоти косметикӣ илова карда мешавад.