Витамини B12, ки ҳамчун кобаламин низ маълум аст, як ғизои муҳимест, ки дар вазифаҳои гуногуни бадан нақши муҳим мебозад.Инҳоянд баъзе аз манфиатҳои витамини B12.
Аввалан, истеҳсоли ҳуҷайраҳои сурхи хун: Витамини B12 барои истеҳсоли ҳуҷайраҳои сурхи солим зарур аст.Он дар якҷоягӣ бо дигар витаминҳои В кор мекунад, то ташаккули дурусти ҳуҷайраҳои сурхи хунро таъмин кунад, ки барои интиқоли оксиген дар тамоми бадан масъуланд.Сатҳи мувофиқи витамини B12 барои пешгирии як намуди камхунӣ, ки камхунии мегалобластикӣ номида мешавад, муҳим аст.
Дуюм, фаъолияти системаи асаб: Витамини B12 барои нигоҳ доштани солимии системаи асаб муҳим аст.Он дар истеҳсоли миелин, як қабати муҳофизатӣ дар атрофи асабҳо нақши калидӣ дорад, ки барои интиқоли самараноки сигналҳои асаб имкон медиҳад.Сатҳи кофии витамини B12 барои пешгирӣ кардани осеби асаб кӯмак мекунад ва фаъолияти оптималии системаи асабро дастгирӣ мекунад.
Сеюм, истеҳсоли энергия: Витамини B12 дар мубодилаи карбогидратҳо, равғанҳо ва сафедаҳо иштирок карда, онҳоро ба энергияи қобили истифода барои бадан табдил медиҳад.Он дар шикастани молекулаҳои ғизо ва синтези ATP (аденозинтрифосфат), ки ба ҳар як ҳуҷайраи бадан энергия медиҳад, кӯмак мекунад.Сатҳи мувофиқи витамини B12 метавонад ба мубориза бо хастагӣ ва баланд бардоштани сатҳи умумии энергия кӯмак кунад.
Илова бар ин, функсия ва маърифати майна: Витамини B12 барои фаъолияти маърифатӣ ва саломатии майна муҳим аст.Он дар синтези нейротрансмиттерҳо, аз қабили серотонин ва допамин, ки дар танзими кайфият ва некӯаҳволии равонӣ иштирок мекунанд, нақш мебозад.Сатҳи мувофиқи витамини B12 бо беҳтар шудани хотира, тамаркуз ва фаъолияти умумии маърифатӣ алоқаманд аст.
Ғайр аз он, саломатии дил: Витамини B12, дар якҷоягӣ бо дигар витаминҳои В, ба монанди фолат, ба танзими сатҳи гомоцистеин дар хун мусоидат мекунад.Сатҳи баланди гомоцистеин бо афзоиши хатари бемориҳои дилу раг алоқаманд аст.Истеъмоли кофии витамини B12 метавонад сатҳи гомоцистеинро дар назорат нигоҳ дорад ва ба саломатии дил мусоидат кунад.
Нуқтаи охирин хатари нуқсонҳои найҳои асабро коҳиш медиҳад: Сатҳи кофии витамини B12 ҳангоми ҳомиладорӣ муҳим аст, зеро онҳо барои пешгирии нуқсонҳои найҳои асабӣ дар ҳомила инкишоф меёбанд.Иловагӣ бо витамини B12 махсусан барои заноне, ки парҳези гиёҳхорӣ ё гиёҳхорро риоя мекунанд, муҳим аст, зеро ғизоҳои растанӣ одатан миқдори кофии ин витамин надоранд.
Муҳим аст, ки истеъмоли кофии витамини B12 тавассути парҳез ё иловаҳои иловагӣ, махсусан барои ашхосе, ки истеъмоли маҳдуди маҳсулоти ҳайвонотро доранд, калонсолон, шахсони гирифтори ихтилоли меъдаю рӯда ё онҳое, ки афзалиятҳои махсуси парҳезиро риоя мекунанд.Манбаъҳои хуби витамини B12 аз гӯшт, моҳӣ, маҳсулоти ширӣ, тухм ва ғалладонагиҳо иборатанд.Санҷиши мунтазами хун инчунин метавонад барои назорат кардани сатҳи витамини B12 ва таъмини саломатии беҳтарин кӯмак кунад.
Хулоса, витамини B12 барои истеҳсоли ҳуҷайраҳои сурх, фаъолияти системаи асаб, мубодилаи энергия, саломатии майна, саломатии дил ва рушди ҳомила муҳим аст.Таъмини истеъмоли кофии витамини B12 тавассути парҳез ё иловаҳои иловагӣ барои некӯаҳволии умумӣ муҳим аст.
Вақти фиристодан: 21 август-2023
