Витамини С, ки ҳамчун кислотаи аскорбин маълум аст, як маводи ғизоӣ барои бадани инсон мебошад.Манфиатҳои он зиёданд ва дар нигоҳ доштани саломатии хуб нақши ҳалкунанда доранд.Инҳоянд баъзе аз бартариҳои витамини C:
1. Дастгирии системаи масуният: Яке аз нақшҳои аввалиндараҷаи Витамини С баланд бардоштани системаи масуният мебошад.Он ба ҳавасмандкунии истеҳсоли ҳуҷайраҳои сафеди хун, ки барои мубориза бо сироятҳо ва вирусҳо муҳиманд, кӯмак мекунад.Истеъмоли кофии витамини С метавонад шиддат ва давомнокии сармоҳои маъмулӣ ва зукомро коҳиш диҳад.
2. Хусусиятҳои антиоксидантӣ: Витамини С як антиоксиданти пурқувватест, ки баданро аз радикалҳои озод муҳофизат мекунад.Радикалҳои озод молекулаҳои ноустувор мебошанд, ки метавонанд ба фишори оксидитивӣ оварда расонанд, ки ба вайроншавии ҳуҷайраҳо ва бемориҳои музмин оварда расонанд.Бо безараргардонии ин радикалҳои озоди зараровар, Витамини С дар таҳкими саломатии умумӣ ва коҳиш додани хатари бемориҳои музмин ба монанди бемориҳои дил ва саратон кӯмак мекунад.
3. Истеҳсоли коллаген: Витамини С барои синтези коллаген, сафедае, ки барои пӯсти солим, буғумҳо ва бофтаҳои пайвандкунанда муҳим аст, зарур аст.Он дар ташаккул ва таъмири бофтаҳо, таъмини солимии пӯст, мусоидат ба муолиҷаи захмҳо ва нигоҳ доштани буғумҳои қавӣ ва чандир кӯмак мекунад.
4. Азхудкунии оҳан: Витамини С дар баланд бардоштани ҷабби оҳан аз манбаъҳои растанӣ, аз қабили лӯбиёгӣ, ғалладона ва сабзавот нақши муҳим дорад.Он ба табдил додани оҳани растанӣ ба шакле кӯмак мекунад, ки бадан метавонад ба осонӣ ҷаббида ва истифода барад.Ин махсусан барои ашхосе муфид аст, ки парҳезҳои гиёҳхорӣ ё вегетарианӣ доранд, ки метавонанд хатари баланди норасоии оҳанро дошта бошанд.
5. Саломатии дил: Витамини С метавонад ба саломатии дил тавассути паст кардани фишори хун, пешгирии оксидшавии холестирини LDL (холестерини "бад") ва беҳтар кардани фаъолияти эндотелия мусоидат кунад.Ин таъсирот метавонанд ба коҳиш додани хатари бемории дил ва инсулт мусоидат кунанд.
6. Саломатии чашм: Витамини С бо коҳиши хатари рушди дегенератсияи маъкулярии вобаста ба синну сол алоқаманд аст, ки сабаби асосии аз даст додани биниш дар байни калонсолон мебошад.
Бояд қайд кард, ки дар ҳоле ки витамини C манфиатҳои зиёди саломатӣ пешниҳод мекунад, онро беҳтар тавассути парҳези мутавозин, ки аз меваю сабзавот бой аст, ба даст овардан мумкин аст.Меваҳои ситрусӣ, буттамева, киви, брокколи, помидор ва қаламфури манбаи аълои Витамини С мебошанд. Аммо, дар баъзе мавридҳо, иловагиҳоро барои қонеъ кардани талаботи ҳаррӯза тавсия додан мумкин аст, махсусан барои онҳое, ки истеъмоли маҳдуди парҳезӣ ё шароити махсуси саломатӣ доранд.
Хулоса, витамини C дар нигоҳ доштани саломатӣ ва некӯаҳволии умумӣ нақши муҳим мебозад.Хусусиятҳои мустаҳкамкунандаи иммунитет, антиоксидант, истеҳсолкунандаи коллаген ва азхудкунии оҳан ба системаи солим, пӯсти хуб, саломатии буғумҳо ва муҳофизат аз бемориҳои гуногуни музмин мусоидат мекунанд.Боварӣ ҳосил кунед, ки қонеъ кардани талаботи ҳаррӯзаи витамини C ба режими беҳтарини саломатӣ мусоидат мекунад.
Вақти фиристодан: 01-01-2023
