Хокаи истихроҷи овёс як ҷузъи фаъолест, ки аз тухми овёс (Avena sativa) гирифта мешавад, ки онро хушк карда, кӯфта, хока ташкил медиҳанд. Овёс аз маводи ғизоӣ, аз қабили бета-глюкан, витаминҳо, маъданҳо ва антиоксидантҳо бой аст ва манфиатҳои зиёде дорад. Бо маводи ғизоии бой ва функсияҳои сершумори саломатӣ, хокаи иқтибос овёс ба як ҷузъи муҳими маҳсулоти тиббӣ, хӯрокворӣ, косметика ва дигар соҳаҳо табдил ёфтааст.