Витамини С, ки бо номи кислотаи аскорбин низ маълум аст, витамини дар об ҳалшаванда аст, ки барои саломатии инсон хеле муҳим аст.Он дар бисёр хӯрокҳо, аз қабили меваҳои ситрусӣ (аз қабили афлесун, лимӯ), Клубничка, сабзавот (аз қабили помидор, қаламфури сурх) мавҷуд аст.