L-histidine ไฮโดรคลอไรด์หรือที่เรียกว่า Histidine HCl เป็นรูปแบบไฮโดรคลอไรด์ของกรดอะมิโน L-histidineมักใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือเป็นวัตถุดิบสำหรับยาและวัตถุเจือปนอาหารแอล-ฮิสทิดีนเป็นกรดอะมิโนจำเป็น ซึ่งหมายความว่าร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้ และต้องได้รับจากอาหารหรืออาหารเสริม