L-phenylalanine เป็นกรดอะมิโนที่ทำหน้าที่ทางสรีรวิทยาที่สำคัญหลายอย่างในร่างกายมนุษย์เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์โปรตีนและช่วยรักษาการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเนื้อเยื่อตามปกตินอกจากนี้ แอล-ฟีนิลอะลานีนยังเป็นสารตั้งต้นของสารสื่อประสาทโดปามีนและนอร์เอพิเนฟริน ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาการทำงานปกติของระบบประสาท