สารเติมแต่งอาหาร Disodium Succinate CAS 150-90-3 99% ผง Disodium Succinate

หน้าที่ของไดโซเดียมซัคซิเนตสามารถสรุปได้ดังนี้:

1.เพิ่มความเป็นกรดของอาหาร: ไดโซเดียมซัคซิเนตสามารถเพิ่มความเป็นกรดของอาหารทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

2. ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์: ไดโซเดียมซัคซิเนตมีฤทธิ์เป็นสารกันบูดซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อราในอาหารและยืดอายุการเก็บรักษาอาหารได้

3. ปรับรสชาติอาหาร: ไดโซเดียมซัคซิเนตสามารถปรับปรุงรสชาติของอาหารทำให้นุ่มและเคี้ยวง่ายขึ้น

4. สารทำให้คงตัวในอาหาร: ไดโซเดียมซัคซิเนตสามารถใช้เป็นสารทำให้คงตัวในอาหารเพื่อช่วยรักษารูปร่างและเนื้อสัมผัสของอาหาร