สารเติมแต่งอาหาร disodium succinate cas 150-90-3 99% disodium succinate powder

ฟังก์ชั่นของ disodium succinate สามารถสรุปได้ดังนี้:

1. การเพิ่มความเป็นกรดของอาหาร: disodium succinate สามารถเพิ่มความเป็นกรดของอาหารทำให้รสชาติอร่อยขึ้น

2. ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์: disodium succinate มีผลกระทบบางอย่างซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อราในอาหารและยืดอายุการเก็บรักษาของอาหาร

3. การปรับรสชาติอาหาร: disodium succinate สามารถปรับปรุงรสชาติของอาหารทำให้นุ่มและเคี้ยวง่ายขึ้น

4. ความคงตัวของอาหาร: disodium succinate สามารถใช้เป็นเครื่องทำให้เสถียรในอาหารเพื่อช่วยรักษารูปร่างและพื้นผิวของอาหาร