เลซิตินจากถั่วเหลือง
ชื่อสินค้า | เลซิตินจากถั่วเหลือง |
ส่วนที่ใช้ | ถั่ว |
รูปร่าง | สีน้ำตาลถึงผงสีเหลือง |
ส่วนผสมที่ใช้งานอยู่ | เลซิตินจากถั่วเหลือง |
ข้อมูลจำเพาะ | 99% |
วิธีทดสอบ | UV |
การทำงาน | อิมัลซิไฟเออร์; การเพิ่มเนื้อสัมผัส; การยืดอายุการเก็บรักษา |
ตัวอย่างฟรี | มีอยู่ |
COA | มีอยู่ |
อายุการเก็บรักษา | 24 เดือน |
บทบาทของเลซิตินจากถั่วเหลือง:
1.เลซิตินจากถั่วเหลืองทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ช่วยผสมส่วนผสมที่เป็นน้ำมันและน้ำเข้าด้วยกัน ช่วยทำให้ส่วนผสมคงตัว ป้องกันการแยกตัว และสร้างเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลขึ้นในผลิตภัณฑ์ เช่น ช็อกโกแลต มาการีน และน้ำสลัด
2. ในผลิตภัณฑ์อาหาร เลซิตินจากถั่วเหลืองสามารถปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความรู้สึกเมื่อรับประทาน โดยมีโครงสร้างที่สม่ำเสมอและป้องกันการตกผลึกในช็อกโกแลตและขนมอื่นๆ
3.เลซิตินจากถั่วเหลืองทำหน้าที่เป็นสารคงตัว ช่วยยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิดโดยป้องกันการแยกส่วนผสม เช่น ในมาการีนหรือสเปรด
4.ในผลิตภัณฑ์ยาและโภชนเภสัช เลซิตินจากถั่วเหลืองช่วยในการส่งสารอาหารและสารออกฤทธิ์โดยการปรับปรุงความสามารถในการละลายและการดูดซึมในร่างกาย
การประยุกต์ใช้เลซิตินจากถั่วเหลือง:
1. อุตสาหกรรมอาหาร: เลซิตินจากถั่วเหลืองถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเป็นอิมัลซิไฟเออร์และความคงตัวในผลิตภัณฑ์เช่นช็อคโกแลต ขนมอบ มาการีน น้ำสลัด และอาหารผสมสำเร็จรูป
2. ผลิตภัณฑ์ยาและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร: ใช้ในสูตรยาและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อปรับปรุงการดูดซึมของสารออกฤทธิ์และช่วยในการผลิตแคปซูลและยาเม็ด
3.เครื่องสำอางและการดูแลส่วนบุคคล: เลซิตินจากถั่วเหลืองพบได้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิว ครีมนวดผม และโลชั่น เนื่องจากมีคุณสมบัติทำให้ผิวนวลและเป็นอิมัลชัน ซึ่งมีส่วนทำให้เนื้อสัมผัสและความเสถียรของผลิตภัณฑ์
ถุงฟอยล์อลูมิเนียมขนาด 1.1 กก./ถุง โดยมีถุงพลาสติก 2 ใบอยู่ข้างใน
2. 25 กก. / กล่องพร้อมถุงฟอยล์อลูมิเนียมด้านใน 56 ซม. * 31.5 ซม. * 30 ซม., 0.05cbm / กล่องน้ำหนักรวม: 27 กก.
3. ถัง 25 กก. / ไฟเบอร์พร้อมถุงฟอยล์อลูมิเนียมด้านใน 41 ซม. * 41 ซม. * 50 ซม., 0.08cbm / ถัง น้ำหนักรวม: 28 กก.