สารสกัดจากโสมเป็นการเตรียมสมุนไพรที่ได้จากต้นโสม ส่วนใหญ่ประกอบด้วยส่วนผสมออกฤทธิ์ของโสม เช่น ginsenosides, polysaccharides, polypeptides, กรดอะมิโน ฯลฯ ด้วยกระบวนการสกัดและการกลั่นแบบต่างๆ สารสกัดโสมสามารถนำมาและดูดซึมได้สะดวกยิ่งขึ้น จึงออกฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา