Laktoza, süýdemdirijileriň süýt önümlerinde tapylan disakariddir, glýukozanyň bir molekulasyndan we galaktozanyň bir molekulasyndan durýar. Çagalykda adamlar we beýleki süýdemdirijiler üçin esasy iýmit çeşmesi bolan laktozanyň esasy düzüm bölegi. Laktoza adam bedeninde möhüm rol oýnaýar. Energiýa çeşmesidir.