Soybean Lecithin
Pangalan ng Produkto | Soybean Lecithin |
Bahaging ginamit | Bean |
Hitsura | Kayumanggi hanggang Dilaw na Pulbos |
Aktibong Sahog | Soybean Lecithin |
Pagtutukoy | 99% |
Paraan ng Pagsubok | UV |
Function | Emulsification; Texture Enhancement; Shelf Life Extension |
Libreng Sampol | Available |
COA | Available |
Shelf life | 24 na buwan |
Tungkulin ng Soy Lecithin:
1. Ang soy lecithin ay gumaganap bilang isang emulsifier, na tumutulong sa paghahalo ng langis at mga sangkap na nakabatay sa tubig. Pinapatatag nito ang pinaghalong, pinipigilan ang paghihiwalay at paglikha ng mas makinis na mga texture sa mga produkto tulad ng tsokolate, margarine, at mga salad dressing.
2. Sa mga produktong pagkain, ang soy lecithin ay maaaring mapabuti ang texture at mouthfeel sa pamamagitan ng pagbibigay ng isang pare-parehong istraktura at pagpigil sa pagkikristal sa tsokolate at iba pang mga bagay na confectionery.
3. Ang soy lecithin ay gumaganap bilang isang stabilizing agent, na nagpapahaba ng shelf life ng maraming produktong pagkain sa pamamagitan ng pagpigil sa paghihiwalay ng mga sangkap, tulad ng margarine o mga spread.
4. Sa mga produktong parmasyutiko at nutraceutical, ang soy lecithin ay tumutulong sa paghahatid ng mga sustansya at aktibong sangkap sa pamamagitan ng pagpapabuti ng kanilang solubility at pagsipsip sa katawan.
Mga Larangan ng Application ng Soy Lecithin:
1. Industriya ng Pagkain: Ang soy lecithin ay malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain bilang isang emulsifier at stabilizer sa mga produkto tulad ng tsokolate, baked goods, margarine, salad dressing, at instant food mix.
2.Pharmaceutical at Nutraceutical Products: Ito ay ginagamit sa mga pharmaceutical formulations at dietary supplements upang mapabuti ang bioavailability ng mga aktibong sangkap at tumulong sa paggawa ng mga kapsula at tablet.
3. Mga Kosmetiko at Personal na Pangangalaga: Ang soy lecithin ay matatagpuan sa mga produkto ng skincare, hair conditioner, at lotion dahil sa mga katangian nitong emollient at emulsifying, na nakakatulong sa texture at stability ng mga produkto.
1.1kg/aluminum foil bag, na may dalawang plastic bag sa loob
2. 25kg/carton, na may isang aluminum foil bag sa loob. 56cm*31.5cm*30cm, 0.05cbm/carton, Kabuuang timbang: 27kg
3. 25kg/fiber drum, na may isang aluminum foil bag sa loob. 41cm*41cm*50cm,0.08cbm/drum, Kabuuang timbang: 28kg