Gıda Sınıfı Tatlandırıcı D Mannoz D-Mannoz Tozu

D-Mannozun tatlandırıcılardaki rolü, sakaroz ve glikoz gibi geleneksel şeker tatlandırıcılarının yerine kullanılabilen doğal bir tatlandırıcıdır. D-Mannose'un tatlılığı nispeten zayıftır, sakkarozun tatlılığının yalnızca %50-70'i kadardır, ancak geleneksel şeker tatlandırıcılarla karşılaştırıldığında D-Mannose'un bazı benzersiz özellikleri ve avantajları vardır:

1. Kalorisi düşük: D-Mannose gram başına yaklaşık 2,6 kcal ile oldukça düşük kalorilidir, bu da onu sakkaroz ve glikoza göre düşük kalorili bir tatlandırıcı seçeneği haline getirir.

2.Hipoglisemik etkiler: D-Mannoz yavaş sindirilir ve emilir ve kan şekeri seviyesini geleneksel şeker tatlandırıcıları kadar hızlı yükseltmez, bu da onu kan şekerini kontrol eden ve diyabetik diyete uyum sağlayan kişiler için bir avantaj haline getirir.

3. Diş sağlığına dost: Sükrozla karşılaştırıldığında D-Mannoz ağız boşluğunda daha yavaş metabolize olur ve şeker tatlandırıcıları gibi diş çürüklerine neden olmaz. Bu, D-Mannose'u daha ağız dostu bir tatlandırıcı seçeneği haline getiriyor.