İrlanda yosunu özütü olarak da bilinen deniz yosunu özü, Atlantik kıyısında yaygın olarak bulunan kırmızı bir alg olan Carrageensis Crispum'dan elde edilir.Bu ekstrakt, vitaminler, mineraller ve polisakkaritler de dahil olmak üzere zengin besin içeriğiyle bilinir.Deniz yosunu ekstraktı, yiyecek ve içecek endüstrisinde doğal koyulaştırıcı ve jelleştirici madde olarak sıklıkla kullanılır.Ayrıca antiinflamatuar, antioksidan ve nemlendirici özellikleri gibi potansiyel sağlık yararları nedeniyle diyet takviyeleri, bitkisel ilaçlar ve cilt bakım ürünlerinin üretiminde de kullanılmaktadır.