Pirinç kepeği ekstraktı, pirincin dış tabakası olan pirinç kepeğinden elde edilen bir besin bileşenidir. Pirinç işlemenin bir yan ürünü olan pirinç kepeği, çeşitli besin maddeleri ve biyoaktif maddeler açısından zengindir. Pirinç kepeği özü, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli besin maddeleri açısından zengindir: Oryzanol, B vitamini grubu (B1, B2, B3, B6 vb. vitaminleri dahil) ve E vitamini, beta-sitosterol, gama-glutamin. Pirinç kepeği ekstraktı, özellikle sağlık takviyeleri ve fonksiyonel gıdalar alanında sağlık yararları nedeniyle büyük ilgi görmüştür.