Куркумин - курку үсемлеге тамырыннан алынган табигый продукт. Куркумин сәламәтлеккә файдасы һәм медицина кулланмалары белән киң танылган. Аның ялкынсынуга каршы, антиоксидант, шешкә каршы, антибактериаль, липидны киметүче һәм кан басымы эффектлары бар дип санала.