لاكتوزا سۈت ئەمگۈچىلەرنىڭ سۈت مەھسۇلاتلىرىدا بايقالغان بىر خىل ئوكسىدسىزلاندۇرۇش دورىسى بولۇپ ، گلۇكوزانىڭ بىر مولېكۇلاسى ۋە گالاكتوزانىڭ بىر مولېكۇلاسىدىن تەركىب تاپىدۇ.ئۇ لاكتوزانىڭ ئاساسلىق تەركىبىي قىسمى ، بوۋاقلار دەۋرىدىكى ئىنسانلار ۋە باشقا سۈت ئەمگۈچىلەرنىڭ ئاساسلىق يېمەكلىك مەنبەسى.لاكتوزا ئادەم بەدىنىدە مۇھىم رول ئوينايدۇ.ئۇ ئېنېرگىيە مەنبەسى.