ئالقات تالقىنى بېدە ئۆسۈملۈكلىرىنىڭ (Medicago sativa) يوپۇرمىقى ۋە يەر ئۈستى قىسمىدىن ئېلىنغان. بۇ خىل ئوزۇقلۇق مول بولغان پاراشوك تەركىبىدە ۋىتامىن ، مىنېرال ماددىلار ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ مىقدارى يۇقىرى بولۇپ ، ئۇنى مودا يېمەكلىك تولۇقلاش ۋە ئىقتىدارلىق يېمەكلىك تەركىبىگە ئايلاندۇرىدۇ. ئالفالفا تالقىنى ئادەتتە سىلىقلاش مېيى ، شەربەت ۋە ئوزۇقلۇق تولۇقلاشتا ئىشلىتىلىدۇ ، ۋىتامىن A ، C ۋە K قاتارلىق ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ قويۇق مەنبەسى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، شۇنداقلا كالتسىي ، ماگنىي قاتارلىق مىنېرال ماددىلار ..