يەر ياڭىقى تېرە جەۋھىرى تالقىنى يەر ياڭىقى ئۇرۇقىنىڭ (يەنى يەر ياڭىقى تېرىسىنىڭ) سىرتقى تېرىسىدىن ئېلىنغان ئاكتىپ تەركىب بولۇپ ، قۇرۇتۇپ ئېزىپ پاراشوك ھاسىل قىلىدۇ. يەر ياڭىقى تېرىسىدە پولىفېنول ، فلاۋونوئىد ۋە باشقا بىئولوگىيىلىك ماددىلار مول بولۇپ ، سالامەتلىككە ھەر خىل پايدىسى بار. يەر ياڭىقى تېرە جەۋھىرى مول بولغان بىيو ئاكتىپلىق تەركىبلىرى ۋە كۆپ خىل ساغلاملىق رولى بىلەن ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى ، يېمەكلىك ، گىرىم بۇيۇملىرى ۋە باشقا ساھەلەردىكى مۇھىم تەركىبكە ئايلاندى.