سۇكرالوزا تالقىنى نۆل ئىسسىقلىقتىكى سۈنئىي تاتلىق يېمەكلىك بولۇپ ، شېكەردىن تەخمىنەن 600 ھەسسە تاتلىق.ئۇ ئادەتتە يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەردە شېكەرنىڭ ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ ، مەسىلەن يېمەكلىك ناترىي ، شېكەرسىز تاتلىق تۈرۈم ۋە باشقا تۆۋەن ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى ياكى شېكەرسىز مەھسۇلاتلار.سۇكرالوزا تالقىنىمۇ ئىسسىققا چىداملىق بولۇپ ، ئۇنى پىشۇرۇش ۋە پىشۇرۇشقا ماس كېلىدۇ.