Соєвий лецитин
Назва продукту | Соєвий лецитин |
Використана частина | Квасоля |
Зовнішній вигляд | Коричневий до жовтого порошку |
Активний інгредієнт | Соєвий лецитин |
Специфікація | 99% |
Метод випробування | UV |
Функція | Емульгування; Покращення текстури; Подовження терміну придатності |
Безкоштовний зразок | Доступно |
Сертифікат справжності | Доступно |
Термін придатності | 24 місяці |
Роль соєвого лецитину:
1. Соєвий лецитин діє як емульгатор, допомагаючи змішувати інгредієнти на масляній та водній основі. Він стабілізує суміш, запобігаючи розділенню та створюючи більш гладку текстуру в таких продуктах, як шоколад, маргарин та заправки для салатів.
2. У харчових продуктах соєвий лецитин може покращити текстуру та відчуття в роті, забезпечуючи однорідну структуру та запобігаючи кристалізації шоколаду та інших кондитерських виробів.
3. Соєвий лецитин діє як стабілізуючий агент, подовжуючи термін придатності багатьох харчових продуктів, запобігаючи розділенню інгредієнтів, таких як маргарин або спреди.
4. У фармацевтичних та нутрицевтичних продуктах соєвий лецитин сприяє доставці поживних речовин та активних інгредієнтів, покращуючи їх розчинність та засвоєння в організмі.
Галузі застосування соєвого лецитину:
1. Харчова промисловість: Соєвий лецитин широко використовується в харчовій промисловості як емульгатор та стабілізатор у таких продуктах, як шоколад, хлібобулочні вироби, маргарин, заправки для салатів та суміші для швидкого приготування.
2. Фармацевтичні та нутрицевтичні продукти: Використовується у фармацевтичних препаратах та харчових добавках для покращення біодоступності активних інгредієнтів та сприяння виробництву капсул і таблеток.
3. Косметика та засоби особистої гігієни: Соєвий лецитин міститься в засобах догляду за шкірою, кондиціонерах для волосся та лосьйонах завдяки своїм пом’якшувальним та емульгуючим властивостям, що сприяють текстурі та стабільності продуктів.
Пакет з алюмінієвої фольги вагою 1,1 кг, з двома поліетиленовими пакетами всередині
2. 25 кг/коробка, з одним пакетом з алюмінієвої фольги всередині. 56 см*31,5 см*30 см, 0,05 куб. м/коробка, вага брутто: 27 кг
3. 25 кг/барабан з волокна, з одним пакетом з алюмінієвої фольги всередині. 41 см * 41 см * 50 см, 0,08 куб. м/барабан, вага брутто: 28 кг