Вітамін С, також відомий як аскорбінова кислота, є водорозчинним вітаміном, який дуже важливий для здоров'я людини. Він міститься в багатьох продуктах харчування, таких як цитрусові (наприклад, апельсини, лимони), полуниця, овочі (наприклад, помідори, червоний перець).