الفالفا پاؤڈر الفالفا پلانٹ (Medicago sativa) کے پتوں اور اوپر والے حصوں سے حاصل کیا جاتا ہے۔ غذائیت سے بھرپور یہ پاؤڈر وٹامنز، معدنیات اور فائٹونیوٹرینٹس کے اعلیٰ مواد کے لیے جانا جاتا ہے، جو اسے ایک مقبول غذائی ضمیمہ اور فعال غذائی اجزاء بناتا ہے۔ الفالفا پاؤڈر عام طور پر اسموتھیز، جوسز اور غذائی سپلیمنٹس میں استعمال کیا جاتا ہے تاکہ غذائی اجزاء کا ایک مرتکز ذریعہ فراہم کیا جا سکے، بشمول وٹامن A، C، اور K کے ساتھ ساتھ کیلشیم اور میگنیشیم جیسے معدنیات۔