جیرا پاؤڈر، جیرا (Cuminum cyminum) کے بیجوں سے ماخوذ، دنیا بھر کے کھانوں میں ایک ضروری مسالا ہے۔ یہ نہ صرف کھانے کو ایک منفرد خوشبو اور ذائقہ دیتا ہے بلکہ اس سے صحت کے لیے مختلف فوائد بھی حاصل ہوتے ہیں۔ جیرا پاؤڈر ہاضمہ، اینٹی مائکروبیل، اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کے اثرات رکھتا ہے، یہ دل کی صحت کے لیے اچھا ہے، اور خون میں شوگر کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ کھانے کی صنعت میں، زیرہ پاؤڈر بڑے پیمانے پر مختلف پکوانوں کو پکانے میں مسالا کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔