Ginseng ekstrakti ginseng o'simlikidan olingan o'simlik preparatidir. U asosan ginsenosidlar, polisakkaridlar, polipeptidlar, aminokislotalar va boshqalar kabi ginsengning faol moddalarini o'z ichiga oladi. Bir qator ekstraksiya va tozalash jarayonlari orqali ginseng ekstrakti yanada qulayroq olinishi va so'rilishi mumkin, shu bilan uning farmakologik ta'sirini ko'rsatadi.