Ehtiros sharbati kukuni mayda kukunga aylantirilgan ehtiros meva sharbatining suvsizlangan shaklidir. U yangi ehtirosli meva sharbatining ta'mi, xushbo'yligi va ozuqaviy qiymatini saqlab qoladi, bu uni turli xil oziq-ovqat va ichimliklar uchun qulay va ko'p qirrali tarkibiy qismga aylantiradi. Ehtiros sharbati kukuni shirinliklar, ichimliklar, shirinliklar va pishirilgan mahsulotlarga boy, tropik lazzat qo'shish uchun ishlatilishi mumkin.