Curcumin asosan zerdeçal o'simlikining ildizidan olingan tabiiy mahsulotdir. Curcumin o'zining ko'plab sog'liq uchun foydalari va tibbiy qo'llanilishi bilan keng tan olingan. Yallig'lanishga qarshi, antioksidant, o'smaga qarshi, antibakterial, lipidlarni kamaytiradigan va qon bosimini pasaytiradigan ta'sirga ega ekanligiga ishoniladi.