Bột đào là sản phẩm dạng bột thu được từ quả đào tươi thông qua quá trình khử nước, nghiền và các quá trình chế biến khác. Nó vẫn giữ được hương vị tự nhiên và chất dinh dưỡng của đào đồng thời dễ bảo quản và sử dụng. Bột đào thường có thể được sử dụng làm phụ gia thực phẩm trong làm nước trái cây, đồ uống, đồ nướng, kem, sữa chua và các thực phẩm khác. Bột đào rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin C, vitamin A, vitamin E và kali. Nó cũng giàu chất xơ và đường fructose tự nhiên để tạo vị ngọt tự nhiên.