Bột Sucralose là chất làm ngọt nhân tạo không chứa calo, ngọt hơn đường khoảng 600 lần.Nó thường được sử dụng làm chất thay thế đường trong thực phẩm và đồ uống, bao gồm nước ngọt dành cho người ăn kiêng, món tráng miệng không đường và các sản phẩm ít calo hoặc không đường khác.Bột Sucralose cũng có khả năng chịu nhiệt nên thích hợp để nướng và nấu ăn.