Awọn peptides collagen ẹja jẹ awọn peptides moleku kekere ti a gba nipasẹ enzymatic tabi itọju hydrolytic ti collagen ti a fa jade lati inu ẹja. Ti a ṣe afiwe pẹlu akojọpọ ẹja ibile, awọn peptides collagen ẹja ni iwuwo molikula ti o kere ati rọrun lati wa ni digested, gbigba ati lilo nipasẹ ara eniyan. Eyi tumọ si pe awọn peptides collagen ẹja le wọ inu sisan ẹjẹ ni kiakia, fifun awọn ounjẹ si awọ ara, awọn egungun ati awọn awọ ara miiran.